先确定目标用户群体，比如学生或上班族，再设计简单好用的页面，用手机就能下单。找附近50家左右的餐馆合作，让他们用你的平台接单，每单抽成5块到10块。测试一周看看订单量，如果不到100单就改价格或换餐馆，比如把抽成降到3块，或者给餐馆送免费广告位。测试优化后推广，比如发传单加微信送优惠券，或者和附近商家合作，送满减券。

因为现在外卖市场太卷了，美团占58%份额，饿了么27%，新平台很难抢到用户。但数据说用户复购率60%，只要让老客多下单，就能慢慢涨单量。价格战太狠了，比如某平台抽成15%还送免配送费，但餐馆根本不接，因为赚不到钱。所以抽成要低，比如3块到5块，再给餐馆免费培训怎么用系统，或者帮他们拍菜品照片。用户评价影响70%的决策，所以得让餐馆回复好评，比如每次配送后自动发短信问“满意吗？点个好评送你下次5块钱”。要找10家网红店合作，比如奶茶店或炸鸡店，他们自带流量，能快速涨单量。测试的时候发现用户喜欢便宜又快，所以配送费别太高，比如3公里内2块钱，超过5公里5块钱，这样餐馆和用户都愿意用。