先找好附近人多的地儿当店铺位置，然后做受欢迎的菜品，再拍好看的照片挂到网上卖，让骑手按时送过去。

为啥得这么做呢？因为现在80%的人吃饭都靠手机下单（艾媒咨询前年数据），要是没选对地方，再好的菜也没人知道。拍照片要像短视频那样吸引眼球，不然用户点开就划走。配送费收太高会劝退客人，但收太低又赚不到钱，得算准成本和用户能接受的价。要是光靠线下排队，现在年轻人根本不稀罕去实体店。再说了，做线上得跟外卖平台分成，自己开网店能多赚30%利润（美团研究院大前年报告）。要是没提前想好这些，开三个月就得倒闭。