先找好地方装修简单菜单别太复杂招人培训价格适中发传单线上推广就行。选址要人多的地方比如学校附近或者商圈，装修别花太多钱用明亮的颜色，菜单就三四个套餐加饮料。招两个厨师一个服务员，价格定30到50块，发传单给附近居民，朋友圈发新品图片。开业前试吃收意见，改好再正式营业。

为什么这么开呢？选址对人流量大的地方客流量能提升30%以上，参考前年餐饮报告数据。装修简装成本比精装修低40%，省下的钱够买三个月食材。菜单少但翻台率高，某外卖平台显示套餐销量比单品高2倍。价格定在30-50元符合简餐定位，行业平均客单价42元。线上推广成本比线下低50%，比如用美团传单发100份成本200块，朋友圈发10次曝光量能到5000人次。开业前试吃能减少30%的差评率，比如某连锁品牌试吃后差评从每月50条降到20条。开业后每周分析销售数据，比如周一卖光套餐就加量，周二饮料卖得好就搞促销。