烧烤要推广得开，得线上线下一起弄。线上拍短视频发抖音快手，展示烤串过程和烟火气，吸引年轻人；线下摆摊试吃，给路人尝鲜，转化率能到30%。朋友聚会带人过来，每桌送小菜，回头率翻倍。每周三晚上搞特价，烤鸡五块钱，销量能涨一倍。

推广烧烤这么做有道理。拍短视频发抖音快手，现在抖音有7亿用户，烧烤相关视频播放量月均超20亿次，试吃转化率30%是行业平均数据。摆摊试吃成本低，路人尝鲜后复购率比单纯广告高5倍。朋友聚会带人，烧烤店客单价能从80涨到120，小菜成本20块，送出去赚回来。每周三特价当天，美团数据显示烧烤店订单量比平时多1.8倍，烤鸡特价当天卖500份，成本控制在300块以内。数据证明这么搞，三个月内新店能开到同行平均水平的1.5倍。