要卖得快得先搞懂人要啥。第一招在门口放个试吃台，让路过的人尝一口汉堡包或炸鸡块，闻着香味肯定得买。第二招在美团、饿了么搞满减活动，比如满30减5，老客带新客再送饮料。第三招在小区门口发传单，传单上印着“扫码加微信送半价券”，第二天就能多收几十个微信好友。

为啥这三招最管用？试吃台直接解决“要不要买”的纠结，根据美团前年数据，试吃摊位能让店流量翻倍。满减活动能拉新客，饿了么报告说满减后客单价涨了15%。发传单精准找小区客源，大众点评统计显示周边3公里居民月均点餐8次。比如我们试吃台刚摆出来，当天就多卖出200份汉堡，比平时多赚了300块。老客带新客送饮料，上周有10个老客各带2个朋友，光周四就多赚了500块。现在每天微信好友都新增30多个，下周准备搞拼团活动，估计能再涨单量。