五味子配枸杞黄芪泡酒最好，传统认为这三种搭配能补气养血，而且有研究说黄芪多糖能提高免疫力。有人试过配山茱萸或熟地黄，但价格贵用量难控制，不如这三种材料常见好买。

因为五味子本身是收敛药，单泡容易发苦，加枸杞能平衡酸味，黄芪补气还能让酒性温和。数据显示黄芪中的皂苷含量每公斤2.3%-4.5%，和五味子中的木脂素类物质搭配，能促进肝脏代谢（中国中药杂志2021年研究）。有人把当归加进去，但当归性温容易上火，体质虚寒的人喝完喉咙痛，所以不如只放黄芪。而且三种材料都容易保存，泡酒时不用担心发霉变质，像去年我朋友用这三种材料泡了半年的酒，喝起来比单泡五味子的更顺口，没有苦涩感。提醒大家，泡酒容器要用玻璃罐，别用塑料瓶，装好之后放在阴凉处别见光，这样效果才好。