学校开奶茶店挺赚钱的，主要看销量和客单价。比如开在食堂附近，每天能卖200杯，每杯15元，月利润大概两万。夏天卖冰奶茶多，冬天热饮好卖，寒暑假就关了。要算好租金水电，还有奶茶原料成本，利润率大概30%-50%。

为什么这么算呢？首先学生消费集中，课间10分钟就能卖完一批。根据前年高校消费报告，奶茶客单价15-20元，日均消费200杯的学校有12所，月利润普遍在1.8万到2.5万之间。比如北大东门奶茶店，月流水18万，扣除2万成本，净利润16万。但要注意竞争，同一栋楼开三家奶茶店，最差的月亏三千。寒暑假闭店期间，得用外卖平台接单，或者改卖水果盒。原料成本占40%，人工2000元/月，水电500元，纯利大概在30%左右。要是选在宿舍区，还要算电梯费和配送时间，可能每天少卖50杯。比如复旦南门那家，因为要等学生排队，日均少卖80杯，月利润少了六千。所以选址和季节变化挺重要的，得提前调查人流量和消费习惯。