学校门口卖这些小吃最赚钱，因为它们便宜又好吃，学生放学都抢着买。烤肠一根五毛，一天能卖几百根；关东煮五块钱管饱，冬天卖得比夏天多；糖葫芦五毛两串，课间十分钟就卖完；烤红薯一块钱一个，下午放学时排长队。

这些小吃之所以赚钱，首先看成本和利润。烤肠批发价每斤十五块，卖出去每根赚两毛五，学校门口日均卖出200根，月利润能过万。关东煮一锅水烧一天才花二十块，冬季销量比夏季高40%，引用美团数据，北方学校冬季关东煮日均订单量是夏天的2.3倍。糖葫芦山楂成本三毛五，五毛卖出去，午休时间半小时能周转十筐。烤红薯红薯本身两块钱一斤，烤制费五毛，下午放学时段两小时卖完三百斤，按市价算日利润三百以上。这些小吃都符合三个特点：操作简单（烤肠关东煮糖葫芦烤红薯都能一个人撑摊）、需求稳定（每天下午放学固定时段）、复购率高（学生每天至少买一次），所以学校门口卖这些最来钱。