尊宝披萨一个店每天大概有200到300人进，为什么这么便宜还能赚钱呢？因为他们的成本控制很厉害，原材料都是自己采购，每块披萨成本不到5块钱，加上人工和租金，利润还能有15%到20%。

其实这背后有好多门道嘞。首先原材料采购他们跟大厂合作，面粉、番茄酱这些大宗商品拿货价低，比如番茄酱每公斤能省2块钱。然后是门店选址，挑在写字楼附近或者学校旁边，人流量大但租金相对便宜，像北京国贸那家店月租才8万块。人工方面用大学生兼职，时薪15块，比正式员工省一半。再就是他们的披萨尺寸做得很小，比如12寸实际直径只有28厘米，比标准小2厘米，顾客觉得实惠又不会觉得被坑。加上每天下午3点到5点搞促销，套餐卖9.9元，这时候的食材损耗品能卖出去，成本就摊薄了。算笔账哈，假设一天卖500块，成本300块，人工50块，租金2万块分摊到每月30天就是666块，每天总成本才366块，利润还有134块，这账算下来确实能赚钱。不过要是遇到节假日人少的时候，利润率可能就降到10%以下咯。