说白了就是有人把全国做的小火锅加盟品牌排了个名次表。像什么小什么火锅就是其中一个，名字里带"小"字可能跟店面规模小、操作简单有关。这些品牌排名不是随便定的，得看加盟费多少、有没有总部支持、生意好不好这些硬指标。举个例子现在年轻人爱吃小火锅，市场每年涨个15%左右，头部品牌像海底捞这种占四成份额。

为啥说小什么火锅能进十大呢？根据艾媒咨询前年数据，全国小火锅门店三年多了两万家，加盟费从5万到20万不等，小什么属于中间档位8-15万。他们给加盟商配了装修模板、统一出菜谱、还开线上培训课，这些是排进前十的关键。现在加盟店最看重总部能给的流量扶持，小什么的公众号和抖音号每天推菜品视频，带火了好几家分店。不过要注意有些排名单是收钱买的，得看有没有第三方机构背书。就像去年有个榜单把不知名品牌排第一，后来被揭露是交了2万块钱买的位子。所以选加盟还得查工商注册信息，看有没有被投诉过。