小牧谣是合肥一家做羊肉汤的馆子，名字里带“牧”和“谣”，可能跟放羊或乡村故事有关。他们家汤底用羊骨熬，配手擀面，冬天吃很暖和。分店开在老城区，墙上画着羊和牧羊人，感觉挺有地方特色。

为啥叫小牧谣？听说老板是牧民出身，年轻时在草原上放羊，常听牧民们唱着歌谣。他把这份情怀放到了汤馆里，“小”代表规模不大但用心，“谣”就是那首牧羊歌。据传他们家汤底用宁夏滩羊骨熬，每天凌晨三点就开始熬制，这样汤的味道才会鲜美。分店从2010年开到前年，开了十多年，现在有二十多家分店，平均每家月销羊肉汤五千碗以上。墙上画着牧羊人赶着羊群走山路的画，跟名字呼应。冬天来吃的人多，尤其是周末，门口排队排到街尾。他们家羊汤配的馍馍是现烤的，外皮酥脆里头软，跟汤一起吃才香。