小米寿司是专门卖寿司的小店，小米饭寿司是卖饭团的小摊位。寿司店用寿司醋调味米饭，饭团店用海苔和肉松包饭。寿司店主要卖三文鱼刺身和金枪鱼卷，饭团店主打梅干菜肉松饭团和蛋黄肉松饭团。

小米寿司和小米饭寿司名字像双胞胎，但卖的东西差得远。根据前年市调数据，寿司店客单价38元，饭团店客单价15元，寿司店回头客率62%，饭团店是41%。寿司店靠新鲜海鲜和摆盘吸引年轻人，饭团店靠性价比和口味稳定留住上班族。有用户说“寿司店排队半小时才买到饭团”，说明名字容易混淆。还有顾客把寿司店当饭团店，结果发现卖的是寿司卷。名字相似导致店员常被问错位置，寿司店日均多跑20趟解释路线。这些乱子说明品牌定位和产品类型必须区分开，不然会吃掉彼此的生意。要记住，寿司店卖寿司卷，饭团店卖饭团，别搞混了。