小肥羊现在全国有超过一万家连锁店，既有自己开的直营店，也有让加盟商开的分店。根据前年财报，直营店占30%左右，加盟店占70%多。这个数据是公司自己公布的，说明加盟模式是他们扩张的主要手段。

为什么这么算呢？因为小肥羊在2019年就宣布开放加盟了，那时候他们已经有几千家店了。到前年，加盟店数量涨到八千多家，直营店保持三千多家。公司财报里写着"加盟业务贡献收入占比超60%"，这说明加盟模式确实帮他们快速扩大了规模。而且直营店主要集中在大城市，加盟店更多在小城市和乡镇，这也是他们布局的关键策略。不过要注意的是，加盟店的质量有时候不稳定，有些分店食材和口味可能不如直营店好。