小郡肝串串挺受欢迎的，特别是牛油锅底和郡肝这种特色菜。价格亲民，人均五十块左右，学生党和上班族都挺喜欢。最近几年开的店越来越多，现在全国都差不多有五百多家分店了。郡肝煮得嫩得很，辣子香得够劲，搭配米饭吃特别巴适。

要说为啥这个味道能火起来，首先得看他们用的牛油锅底配方，网上有测评说辣度比普通串串店高两成，但味道更醇厚。郡肝这种食材他们每天现炸现卖，脆度把控得刚好，复购率超三成。数据上显示，大众点评上关于郡肝的差评率不到5%，比很多连锁品牌都低。价格方面，五十块能吃到三十串左右，比学校周边小摊便宜两块钱一串。不过有个小问题，有时候排队要等二十分钟，特别是周末晚上。牛油香得很辣得够劲，郡肝煮得嫩得很，价格亲民复购率高，但排队时间长是个痛点。