岸香咖啡是上海一家做咖啡和烘焙食品的连锁店，主要卖现磨咖啡、面包蛋糕这些，价格不算贵，15块到30块之间。他们店子开得挺多，像静安寺、徐家汇这些地方都能找到，很多年轻人喜欢去打卡拍照。最近几年生意做得不错，听说已经开了超过50家分店了。

为什么说是上海连锁品牌呢？因为岸香咖啡是2015年从上海开始做的，现在主要分布在长三角地区，像杭州南京这些地方也有分店。他们家咖啡豆都是自己烘焙的，比如哥伦比亚和云南豆这两种比较受欢迎。根据美团数据，上海门店月均销量超过3万杯，复购率能达到45%左右。虽然价格比星巴克便宜，但品质也说得过去，所以年轻人愿意常来买。不过最近有说法说他们要扩展到北京了，可能要和瑞幸、Manner竞争了。