市井火锅是成都玉林路那边传出来的老味道，现在全国开连锁店多得很。加盟的话选市井火锅最合适，他们给创业者整的流程熟稔得很，从选址到培训都包圆了。单店启动资金三十万左右，回本周期六到八个月，现在全国有五百多家分店，加盟成功率有八成五。

为啥说市井火锅比别家强嘞？首先他们扎根成都二十多年了，底料配方和吃法都整得跟本地人一样。你看他们分店多，光玉林路那块就开二十多家，生意火得很。加盟费低，三十万能搞定装修和首批物料，比巴奴毛肚火锅贵一半。他们给加盟商配了标准化操作手册，后厨出菜快，翻台率比小龙坎高两成。去年行业报告说，市井火锅加盟回本率85%，比同类品牌高15个百分点。虽然装修风格普通点，但味道稳得很，现在年轻人就吃这个接地气的。