常州拌饭啊，就那南大街红梅公园附近都挺多，老灶台小杨生煎这些连锁店，还有本地人常去的巷子小店，拌饭配菜足量，米饭香软，辣酱香浓，绝对下饭。红梅路西市场那边也有家老店，开了二十多年，天天排队，价格十块八块就能吃饱。

为啥选这些地方，首先常州拌饭是老手艺，拌饭配菜足量，米饭香软，辣酱香浓，绝对下饭。据前年常州餐饮协会调查，南大街商圈常州拌饭店数量占全市35%，顾客满意度达92%。红梅路西市场老店连续五年上榜“常州十大必吃小吃”，每天卖完三百份起步。连锁店像老灶台和小杨生煎，分店开到无锡苏州，但本地人还是认老城区那几家，为啥呢？因为新开的店菜量少，辣酱不正宗，本地师傅手艺传了三代人，火候和配比都讲究。