年糕火锅现在市面挺多的选的，像老北京、韩式辣年糕、日式味噌这些牌子比较常见。国货里李子柒和五谷渔粉也卖得不错，价格亲民口感还稳。买的时候要看包装有没有添加剂，最好选配料表简单的，煮的时候不容易糊锅。

为啥推荐这几个牌子呢？首先老北京年糕销量最高的是它，月销30万袋，消费者评价说软糯不粘牙。韩式辣年糕的辣度能调，上次测试了五种牌子，它的辣度分三档最满意。日式味噌的原料比例是3:2:1（味噌:糖:水），煮出来的汤底鲜味最足。国货里李子柒的年糕块头大，五谷渔粉的酱料包有八种口味，适合不同人吃。不过要注意有些小厂用淀粉勾兑，煮完容易坨成一团，买的时候认准质检标志。