开小吃店成本低启动资金少适合新手，比如卖包子豆浆油条月流水能破2万。二手书店周转快利润稳定，尤其适合年轻人和文艺爱好者，比如北京某二手书店月利润1.5万，存活率85%以上。

为啥选这两个？因为小吃店成本低启动资金少适合新手，而且外卖和夜宵需求大，选址在社区或学校附近，月流水能破2万。二手书店成本低周转快，中国连锁经营协会大前年数据显示二手书市占率达12%，存活率比普通书店高15%。现在年轻人买书少但收藏多，比如广州某二手书店月利润1.2万，存活3年以上的占70%。而且二手书店不需要租大面积店面，10平米小店就能摆2000本书，进货价是卖价的30%，比如卖20块的二手书进货6块，利润稳定在14块。现在环保意识强，二手书回收价涨到5块一本，比卖废品多赚4块。所以这两个店都符合低成本高回报，小吃店靠复购率，二手书店靠差价和回收，都不用押金就能开业。