开一家久久鸭大概要十万到三十万，看店面大小和位置。加盟费要两万到五万，装修每平一百到三百，食材和人工每月至少两万。回本要一两年，生意好的话能多赚点。

为啥是这个数呢？首先加盟费两万到五万是行业平均价，像某地加盟商说交了三万八。装修费每平一百到三百，小店面三百平算十万二。食材和人工每月两万是按中等规模算的，比如卖五百份鸭脖每月流水十万五，扣掉两万成本还剩三万五。回本周期看生意好坏，好的能卖一千份以上，坏的可能就卖三百份。某平台数据显示，鸭脖店平均月流水十万到二十万，利润率三十到四十%。所以十万到三十万投入，一两年能回本。但要注意选对位置，比如学校附近或商圈，月流水才能破十万。