开一家年糕火锅加盟店大概要花35万到60万，回本需要2到3年。加盟费5万到15万，设备采购10万到20万，装修15万到30万，每月还要花2万到5万买材料和请人。选小城市可能少花点钱，但生意好的地方租金人工都贵。

加盟费5万到15万不同品牌有差异，设备像煮锅蒸箱得自己买，大品牌可能包设备送培训。装修看店面大小，10平米小摊位只要5万，50平米商场店要30万。原材料月均2万到5万，人工3个人月薪2万。比如杭州某品牌加盟，总投入45万，平均每天赚300元，半年回本。现在年轻人爱吃韩式年糕，抖音小红书流量高，但加盟要挑有供应链的，别选不包选址培训的。