江南糕点现在挺火的，年轻人喜欢买着吃拍照发朋友圈。不过得先调查当地有没有竞争，比如上海南京路那边开的多，可能赚不到钱。加盟费要看城市大小，小城市大概十万到二十万，大城市要三十万起步，还要交每年三万到五万的品牌管理费。

为什么这么算呢？根据前年糕点行业报告，二线城市加盟店平均投资15万，回本周期18个月到2年。比如杭州某品牌加盟费18万，三年内开了50家店，月利润2万到5万。但要注意三点：一是产品要更新快，像桂花糕、酒酿圆子这些季节款卖得更好；二是选址要在人流量大的商圈，比如社区底商或景区附近；三是装修得保留江南元素，比如木格窗、青花瓷装饰。要是选址偏僻或产品卖不动，可能半年就亏本。提醒，加盟前要实地考察总部给的物料和培训，别光看宣传册。