开杨国福麻辣烫大概需要十五万到二十万左右。加盟费两万到三万，装修五万到八万，买锅具餐具三到五万，首批进货一万到两万，人工每月三到五万。总成本算下来十五万到二十万，小城市可能少点，大城市多两三万。

加盟费是品牌使用费，大概两万到三万，得先交这个钱。装修看店面大小，每平八百到一千五，三十平的店至少五万。设备买锅具餐具，大概三到五万，像电磁炉、保温柜这些都要算进去。进货食材一万到两万，得备够三十天用量。人工每月三到五万，小城市三个员工，大城市五个。总成本算下来十五万到二十万，回本得六个月到一年。比如哈尔滨开个三十平的店，加盟费两万八，装修五万，设备四万，进货一万五，人工每月四万，总成本十六万五。日均卖两百份，客单价二十块，月流水四万，半年就能回本。要是北京开五十平的店，装修八万，设备五万，加盟费三万，进货两万，人工五万，总成本二十万五，日均卖三百份，月流水六万，回本要十个月。