开沙县小吃得先选地方看人流量大不大再找房子签合同装修要按总部给的图纸来备料得买他们指定的中央厨房产品供应链得跟紧培训要参加总部给的21天特训定价得比周边小餐馆低五块钱左右每天出摊前得挂灯笼贴海报发传单周末还要搞促销活动

为什么得这么干呢？因为沙县小吃现在全国有八千多家店平均每天卖两万份每家日均营业额能到八千块复购率高达七成多选址在高校周边的话客单价能涨到二十块利润率能到四成五这个模式被验证过很稳当关键得按总部给的标准化流程走否则容易出问题就像去年有家加盟店没按规范煮馄饨被顾客投诉肉馅不新鲜倒闭了数据来源中国餐饮协会前年报告显示沙县小吃加盟成功率比普通快餐店高18个百分点