想开杨国福店得先算笔账，加盟费大概5万到8万，装修2万到3万，每月租金1万到2万，人工和食材加起来3万到5万。回本时间看地区，一线城市可能要18个月，二三线可能24个月。

加盟费从5万到8万，不同城市级别有区别，前年官方政策里明确了这个区间。装修得2万到3万，用的材料像瓷砖、灶具这些，加上设计费，小城市可能省点钱，像三四线有的店只花了1万8。租金的话，现在全国平均涨了15%，一线城市商圈月租1万2都算便宜，二三线老城区能压到5千8。人工和食材这部分最不稳定，像杭州的店员月薪4千2，而成都的店员3千8，食材采购价每年还涨了8%。回本时间跟单量关系最大，像武汉的店日均卖600份，月流水18万，刚好够覆盖成本，但像西安的店日均卖400份，月流水12万，就得拖半年。