开个采蝶轩大概在十五到五十万之间，具体看地区和规模。小店面可能十万出头，大商场店要三十多万，设备装修人工加起来要占大头的七成。像二线城市开个中等店面，算下来二十万到三十万差不多。

为啥是这个价呢？首先加盟费就占两三万，有的品牌要五万起步。租金每月两到五万，装修得十万到二十万，设备采购八到十五万，人工每月五到十万，这些加起来就够呛。比如广州天河区租个五十平店面，月租两万五，装修花十万，机器设备八万，招五个员工月工资两万五，备用金还要留五万，算下来光前期投入就三十多万。要是开在成都春熙路这种地方，租金更高，装修更贵，总费用可能翻倍到五十万。流动资金至少备五万，遇到淡季也能撑几个月。所以算下来十万以下的店基本是夫妻店，没装修没设备，风险大利润也低。