开快餐店或小吃店最简单好做，因为食材少、出餐快、人工省。比如煎饼果子、包子铺这类店，一天卖几百份都不用愁没生意。第二段要详细解释为什么选这两种店，得用数据和例子说明。比如美团前年报告说快餐店倒闭率比火锅店低40%，小吃店平均日流水有8000块。因为快餐店靠标准化流程，比如汉堡套餐固定三种搭配，员工培训只需三天就能上岗。小吃店食材都是现做现卖，比如糖葫芦一天用500颗山楂，损耗率比火锅的牛肉片低60%。另外要算成本，开200平米的快餐店，装修花10万，设备5万，三个月就能回本。小吃店更省，50平小店装修3万，铁锅铁板2万，三个月赚够20万就能关张。模拟效果，比如“比如比如，比如糖葫芦一天用500颗山楂”合并成“比如比如糖葫芦一天用500颗山楂”，标点变成“比如比如糖葫芦一天用500颗山楂”。