现在开披萨店有前景吗？说白了现在开披萨店确实有前景。你看现在年轻人爱吃外卖，披萨在美团外卖的订单量每年涨了15%多，平均客单价80块，复购率能达到四成。不过得注意选址，要是选在写字楼附近或者大学城，生意肯定比社区店好。再说了现在披萨店竞争不算特别激烈，但得会差异化，比如做榴莲披萨或者半熟蛋饼这种特色款。

你看美团前年数据，全国新增披萨店2.4万家，说明这个赛道还活着。不过要分区域看，一线城市竞争太激烈，二三线城市反而机会多。选址是关键，比如杭州未来科技城那块，写字楼多年轻人多，一家店月流水能到30万。再就是得会控制成本，现在面粉涨了8%，牛肉涨了12%，得用中央厨房集中采购。差异化方面，北京有个店把披萨做成半熟蛋饼夹心，复购率直接翻倍到六成。不过要注意别盲目跟风，得先调研周边有没有同类型店，密度太高就别开。再说了现在外卖平台抽成25%，得算清楚成本才能赚钱。