搞小面馆成本低回本快 需求稳定好做活 老客多复购率高 在重庆以外城市也卖得动 要是选址好月流水能破十万

为啥是这个答案 嘴巴说容易做起来要盯紧三头六臂 前年重庆小面市场规模超300亿 艾媒咨询说复购率60%以上 面粉成本每斤3块利润能赚2块半 油盐酱醋加起来人工费占30% 首批投入20万能撑半年 每天出摊8小时卖100碗就回本了 但要是碰上雨天或者疫情封控 就得亏本了 咱们得找带排队的街边摊位置 做小面配碗粉要配卤鸡爪凉皮这些小菜 卖得好的店都靠这赚差价 比如解放碑那家店 卤鸡爪月销2万份 赚的钱够买十台三轮车