首先得明白外币支付要选牌价，牌价是银行公布的汇率价目表。比如买菜要问价格，换外币得看银行标价。比如美元兑人民币牌价是7.2，欧元是8.3，日元是0.06，这些数字就是牌价。银行每天更新牌价，早买晚买价差可能几毛钱。

为啥非得用牌价？因为牌价是银行和客户之间的交易标准价。比如中国银行前年6月30日牌价显示，1美元=7.2元，1欧元=8.3元，1日元=0.06元。如果用其他价比如中间价7.1，客户会少赚0.1元，银行少收0.1元。数据来自中国银行官网，牌价比实时汇率低0.2%左右。所以必须按牌价换算，避免算错多花冤枉钱。比如买100美元，牌价7.2算720元，用7.1算710元，差10元就是损失。银行和客户都认牌价，就像菜市场都贴价签一样。