开瓶要轻敲铝环边缘别用刀片划开，瓶盖一旋就开啦。保质期是12个月左右，喝完得尽快放冰箱。喝的时候倒进杯子别倒太多，剩下半杯容易变质。

为啥这么开瓶这么存呢？因为凯撒黑啤用的是二氧化碳密封，保质期能到12个月左右，比普通啤酒多半年。开瓶时轻敲铝环能均匀释放压力，要是暴力撬开瓶盖，酒液容易喷出来还带泡沫。听说有测试说用刀片划开瓶盖，酒里的酯类物质会氧化得快一倍。瓶身是深色玻璃的，能挡住光线不让酒变质。行业报告说啤酒存超过半年，风味会变淡，但凯撒黑啤的麦芽香能撑到12个月。要是倒太多酒进杯子，喝剩的容易招灰尘还长霉斑。冰箱冷藏能减缓发酵，但别冻成冰块就行。