开餐饮店一个月大概要花两三千到一万二左右，看店面大小和菜品种类了。房租水电费占大头，人工和食材也要不少钱，还要考虑推广和备用金。

为啥是这个数呢？先说房租，比如开个十平米的店面，租金每平米30到50块，一个月就三千到五千。人工的话两人班次，每天200到300人，一个月八千到一万二。食材成本占营业额的30%，卖一万块一天的话，食材就要三千万。水电燃气另算，推广费每月一千到两千。加起来小店面月成本五千到八千，大店面一万二到两万。比如我朋友在县城开小炒店，十平米月租三千五，两人工资八千，食材两千五，水电一千，总共六千五。要是生意好，每天卖五千块，月利润能到一万二三千。不过要留三到五个月备用金防淡季，不然容易亏本。说句实在的，别看开餐饮赚钱，真要算上所有开销，月亏三千到五千很常见，得撑半年以上才回本。