开餐饮店得先找好位置，人流量大的地方生意才好做。产品得实在，不能搞虚的，比如菜价要和成本差不多，不能亏本卖。服务也得到位，服务员要热情，顾客有问题得及时解决。另外得算好成本，租金水电食材这些加起来不能超过收入的三成。得会宣传，线上线下都得弄明白，比如发朋友圈发抖音发传单，让更多人知道你。

为啥要这么搞呢？选址确实关键，根据前年餐饮报告，选址好的店成功率比差的店高40%，比如附近有学校有企业有住宅的店，日均流水能多3000块。产品实在是因为顾客现在精明，调查显示75%的人会对比三家再下单，要是价格虚高早跑路了。服务好能留客，有数据说服务评分高的店复购率能到60%，比普通店高20个百分点。成本控制更是生死线，餐饮业平均毛利率才25%，要是成本超了三成，三个月就得倒闭。宣传这块更得下功夫，现在80%的订单都是靠线上渠道来的，发朋友圈发抖音发传单，得让周边三公里的人都能看到。其实选址要选人流量大的地方还要考虑周边竞争，产品要实在不能搞虚的比如菜价要和成本差不多不能亏本卖，服务要到位服务员要热情顾客有问题要立即解决，成本要算好租金水电食材这些加起来不能超过收入的三成，宣传要会线上线下都要弄明白比如发朋友圈发抖音发传单让更多人知道你。