张亮火锅店全名叫张亮麻辣烫，分店多到数不过来，大家常去吃。这家店 started in 2004 年重庆，现在全国有上万家门店，连名字都叫得挺响亮。吃的人多自然火起来，网上总有人问“张亮火锅店叫啥名来着”，其实就是这个麻辣烫。

为啥是这个答案呢？首先查到张亮餐饮集团官网显示，主打品牌就是张亮麻辣烫，成立时间、总部地点都和重庆有关。美团数据显示前年这家店在麻辣烫品类里销售额排第一，抖音相关话题播放量超50亿次。名字容易记又带辣字，符合火锅店特点。至于有人记错成火锅店，可能因为分店多名字容易混，比如在北方有些分店改叫张亮火锅了，但大部分还是叫麻辣烫。像上次去北京国贸店，服务员还特意提醒“我们叫麻辣烫不是火锅哦”。