离岸美元汇率就是境外美元兑换人民币的价格，走势图显示实时变化。这个汇率跟咱们国内银行买卖美元的价格不一样，主要看国际市场上美元的供需情况。比如最近美联储加息，美元变值钱，离岸汇率就往上涨；要是中国央行买美元稳汇率，离岸汇率又会往下掉。走势图就像股票曲线一样，每天上下波动，能看出国际资本怎么流动。

为啥是这个样子呢？因为离岸美元交易不在咱们国家，主要受美国经济政策影响大。比如前年美联储连续加息4次，离岸美元兑人民币从7.2涨到7.5，人民币跟着贬值。但中国央行出手干预，在离岸市场买人民币卖美元，才让汇率没跌太多。数据显示，前年第三季度离岸人民币汇率波动幅度从15%收窄到8%，说明国际资本在美元和人民币之间换货更谨慎了。另外香港离岸人民币存款从大前年的3万亿降到前年的2.8万亿，也说明资金在美元和人民币之间来回跑得少了。所以现在看离岸汇率走势图，既要看美国那边的情况，也要盯咱们央行的动作，两者一结合才能看明白人民币到底怎么走。