快餐厅就是那种你花个十块八块就能买到汉堡套餐、米饭套餐或者面条的店对吧？你看现在大家工作都忙得要死，下班回家不想做饭就想去买点现成的吃的。比如说是中午十二点下班，跑两步路就能买到热乎的饭团或者三明治，不用花太多时间等位，吃完赶紧赶地铁。这种店主要就是靠卖便宜又快的餐食，吸引那些没时间自己做饭的人。

为什么快餐厅是这个样子的呢？首先得看数据说话。中国快餐市场规模在前年已经突破1.2万亿元，全国门店数量超过100万家，相当于每500个人就有一家快餐厅。你看这些数字就知道市场需求有多大。再比如美团外卖的数据显示，工作日晚上七点到九点的外卖订单里，有超过60%是快餐类的。这说明大家下班后确实需要快速解决吃饭问题。还有消费者调研也说了，超过75%的人觉得快餐厅的套餐价格在15到30元之间最合适，这个价格区间刚好符合普通打工人的消费能力。所以你看，快餐厅的存在就是顺应了这个趋势，既省时间又省钱，自然就能火起来。不过有时候店员可能手忙脚乱，比如点餐的时候多给你加个蛋或者少给块肉，这都是正常的对吧？毕竟人手有限嘛。