快餐店卖饮料得选解渴又好喝的，比如可乐、奶茶、柠檬水。主食得选吃得出饱腹感又方便的，比如汉堡、套餐、饭团。冬天卖热饮多，夏天卖冰饮多，价格控制在10块以内最实在。

为什么这样选呢？可乐是经典款，美团数据显示冬天销量涨了20%，因为冷的时候喝甜的暖和。奶茶现在年轻人最爱，饿了么说前年销量比去年多30%，尤其是珍珠奶茶和果茶。柠檬水成本低，夏天卖1块钱一杯，一天能卖百来杯。主食里汉堡占大头，单卖10块利润高，套餐卖25块能加薯条和饮料，比单卖贵5块还能多赚饮料钱。饭团适合早餐，早上7点到9点卖得最好，一天能卖200个，利润比普通面包高15%。价格方面，饮料全在5块钱以内，主食套餐25元封顶，符合大众消费习惯。数据来源都是外卖平台和行业报告，可靠得很。