快餐文化让生活更省时省力，价格也亲民。比如工作日下班赶时间，吃个汉堡套餐不用等半小时；学生课间买杯奶茶，比泡面更方便。现在很多快餐店都推出半成品菜，回家煮个饭15分钟搞定，比大餐省一半时间。

为什么说快餐利大于弊呢？首先中国餐饮协会大前年数据显示，快餐占餐饮业收入30%，直接带动就业岗位超200万个。比如肯德基、麦当劳这类连锁店，每个门店平均雇5-8个人，全国超万家门店就能创造百万岗位。再看看美团外卖数据，前年日均订单量突破6000万单，相当于每天有1.5亿人点外卖，说明快餐确实解决了大量人的用餐需求。而且现在快餐标准化生产更卫生，比如麦当劳的食材每天送检，比街边小摊更安全。虽然有人抱怨快餐不健康，但像华莱士推出的低脂套餐，周销量超300万份，证明市场也在推动健康化。反观慢食文化，虽然能培养餐桌礼仪，但现代人平均每天吃饭时间比20年前少了40分钟，快餐正好填补这个缺口。就像我同事说的，现在加班到十点还能吃上热乎饭，全靠这些快餐店撑着。