快餐服务就是快，价格低，方便，比如肯德基、麦当劳这些连锁店，还有外卖和自助取餐。顾客花几分钟就能吃饱，不用等太久。比如早上赶时间的人，下班路上买杯奶茶，或者周末全家去吃披萨，都是快餐服务。现在手机点餐很方便，到店扫码就能拿号，不用排队。

为什么快餐服务是这个样子的？因为现在生活节奏快，大家没时间慢慢吃。根据中国餐饮协会大前年的数据，中国快餐市场规模超过1.2万亿元，每年增长8%以上。外卖平台订单量也涨得厉害，美团的数据显示，前年外卖订单突破100亿单，比前一年多15%。所以快餐店要做得快，价格不能太高，还要有各种支付方式，比如扫码、小程序下单。比如，有的店还搞会员卡，买十送一，吸引回头客。不过也有问题，比如食物质量不稳定，有时候冷冰冰的，但大家还是愿意为了方便买单。

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