新买的酒杯得洗，用洗洁精加水泡十分钟，软布擦完冲干净，用开水烫一遍。别用硬刷子刷，别用洗洁精直接冲，晾干前别碰水渍。

为啥这么洗呢？刚出厂的杯子表面有尘土和油膜，中国酒类协会大前年检测显示，新杯菌落总数超标的概率达37%。洗洁精要充分起泡才能去污，开水烫能杀菌。硬刷子会刮花杯口影响品酒，直接冲洗会留洗洁精残留。咱们得先泡再擦再烫，倒扣晾干，这样水珠都往杯底流，杯子干得快还不留印子。要是用硬纸巾擦，表面会留纤维，倒红酒会挂杯。数据说正确清洗的杯子保存三个月，杯口残留物比不洗的少82%。