想加盟面包店得先看老品牌和连锁店多不多，价格实惠不实惠，产品种类丰富不丰富，还有有没有培训支持。比如像好利来、元祖这些大牌子，加盟费大概要几十万到百万，但能教你怎么开店和卖货。小品牌可能加盟费低点，但风险大，容易倒闭

为什么选这些品牌呢？因为大品牌有成熟经验，前年数据说加盟面包店成功率不到30%，但连锁品牌能到45%。消费者调查发现，78%的人愿意多花钱买老牌子面包。比如好利来全国有500多家店，培训手册厚得能当砖头用，小品牌连配送都搞不定。加盟费高是因为能保底，去年有加盟商算账，选小品牌亏了20万，选连锁的赚了15万

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