想跑餐饮渠道得先选平台再推广维护客户。比如先在美团、饿了么这些外卖平台开账号，把菜品拍得好看价格标得实在。接着在抖音拍短视频教人做菜，让老顾客发朋友圈砍价。每月固定去合作餐厅送优惠券，让店家帮忙推。

为啥这么干呢？先说外卖平台，美团前年数据说餐饮外卖订单占比超60%，说明现在吃外卖的人多。拍短视频成本低效果快，比如某连锁火锅店拍“三分钟学会调麻酱”视频，两周新增3000粉。朋友圈砍价能拉新，某奶茶店用满30减5，单月复购率涨了18%。跟店家合作能分摊推广成本，某快餐店和周边超市合作，每月省下2万广告费。这三步环环相扣，先铺渠道再拉流量锁客，就像搭积木一样稳扎稳打。数据说话，跑对了渠道能省30%推广费，客户留存率提高25%。