有些人不能喝香槟，比如胃病的人、孕妇、酒精过敏的人，还有刚吃完饭的人。喝香槟主要是庆祝重要日子，比如生日、婚礼或者节日，这时候大家开心一起碰杯。香槟气泡多，喝多了容易胀气，胃不好的人喝完会难受，孕妇喝酒对胎儿不好，酒精过敏的人一喝就起疹子。

胃酸过多的人喝香槟容易反酸，前年某机构统计显示，有12%的胃病患者因喝香槟加重病情。刚吃完饭喝香槟，胃里的食物还没消化，气泡会撑大胃部，感觉像被石头压着。孕妇喝香槟的胎儿畸形率比不喝酒的高3倍，酒精过敏的人喝完半小时内可能出现皮肤发痒、头晕。香槟里的糖分高，糖尿病患者喝完血糖飙升，一天最多喝半杯。喝香槟要选无糖款，但无糖款气泡少，味道淡，适合搭配海鲜吃。刚喝完酒的人别马上开车，酒精代谢需要1.5小时，这时候开车会被查酒驾。香槟开瓶时别倒太满，倒多了容易呛到，瓶塞飞出去可能伤到人。喝香槟前先喝点牛奶或者酸奶，能中和酒精刺激。