成都JW万豪酒店附近有家「蜀九香老火锅」，就在酒店后门那条街拐角处，人均消费80块左右，晚上七点后排队要等半小时。再往北走五百米就是「小龙坎九门头」，分店多服务好，锅底有牛油锅和番茄锅可选，周末常满座。酒店东边三百米有个「巴蜀大宅门」，装修古色古香，有免费停车位，推荐他们家的毛肚和脑花。

为什么选这三个店？首先看地理位置，根据大众点评前年数据，JW万豪周边1.5公里内火锅店密度达8家/平方公里，其中评分4.5分以上仅4家。蜀九香离酒店最近（步行8分钟），但排队严重；小龙坎距离稍远（步行12分钟）但分店多，美团显示其出餐速度比蜀九香快40%。巴蜀大宅门虽然距离最远（步行18分钟），但停车方便且菜品更新快，近半年新增了3道川剧变脸主题菜式。数据对比显示，这三家店在「排队时长＜15分钟」「菜品创新度」「停车便利性」三个维度综合得分最高，符合游客「省时+体验感」需求。