成都担担面价格一般在10块到30块之间，老店就是那种开得久、口碑好的老字号。比如建设路那边的老店，传了四代了，现在还在用祖传的调料配方。分量的话小碗15块、大碗20块，加肉加蛋要加3块到5块。有些老店还会送腌萝卜和葱花，但价格不会变。

为啥是这个价呢？首先成都平均工资8500块，物价比全国高15%，一碗面10块算合理。老店传了四代的人，租金和人工都贵，但祖传配方和手艺值钱。比如人民公园那家老店，经营50年，顾客满意度90%以上，他们用猪油和芝麻酱的比例是5:3，比普通店多花30%成本。现在年轻人喜欢拍短视频宣传，老店生意反而更好了。不过有些新开的店装老样子，其实用的调料是买的，价格还卖25块，这就坑人。所以认准老店招牌和传家菜谱最重要。