书亦烧仙草开店总投资大概在十五万到四十万之间，具体要看店面大小和城市位置。加盟费要两万到五万，租金每月一万到五万，装修每平米一千到两千，设备要五万到十万，原材料和人工每月三万到八万。总成本加起来至少得十万起步，有些地方可能要三十万到四十万。

加盟费两万到五万是官方报价，装修和租金根据城市不同浮动大。比如上海浦东的店面月租两万五，装修二十万，设备八万，加上两万加盟费，光前期投入就三十万。二三线城市租金低一些，但人工和原材料成本差不多。行业报告显示，奶茶店回本周期通常要一年半到两年，书亦烧仙草的客单价八到十块，日均流水一千到两千，算下来总成本十五万能撑三个月，四十万得花一年半。有些加盟商说开在商圈的店半年就能回本，但社区店可能要两年。租金占成本四成到五成，设备占两成，加盟费占一成，人工和原料占三成。比如开个一百平米的店，装修二十万，设备十万，加盟费三万，租金每月一万五，人工四千，原料五千，总成本加起来三十万左右，每天卖五百杯的话，半年就能赚回来。但有些店位置不好，月流水不到五千，可能要亏本。