披萨店属于西餐厅。披萨源自意大利，是西方饮食文化的一部分。西餐厅通常提供意式菜品，比如披萨和意面。虽然有些披萨店会加其他菜系，但主要还是西餐定位。中国餐饮协会前年数据显示，全国披萨店中约65%明确标注为西餐厅，剩下的多作为快餐店存在。

披萨店算西餐厅主要是看经营定位。披萨是意大利发明的，属于欧洲传统美食。西餐厅的定义包含意式、法式、德式等欧洲菜系，披萨店符合这个标准。但要注意特殊情况，比如美式披萨店可能更偏向快餐。数据显示大前年西餐市场规模达1.2万亿，其中披萨品类贡献了18%的份额，说明披萨店确实属于西餐细分领域。不过有部分连锁品牌会混搭其他菜系，这时候可能不算纯粹西餐厅。披萨店大部分属于西餐厅，但有个别例外情况。