货币兑换就是直接拿一种钱换另一种钱，比如说去银行柜台换美元；外汇就是专门买卖不同货币的生意，比如说用人民币买美元赚差价。兑换是当场换现钞，外汇是靠汇率波动赚钱，兑换手续费低，外汇手续费高。兑换受银行控制，外汇市场全天候开市，汇率每天涨跌两三毛钱。

为什么这么解释呢？因为货币兑换和外汇的核心区别在于目的和操作方式。兑换是为了实际使用，比如出国旅游带现金；外汇是为了赚取差价，比如美元涨了0.5%就赚了。根据央行数据，前年个人外汇交易量是2.8万亿，但其中90%是兑换现钞，只有10%是投资易。外汇市场每天交易量有7万亿美元，是银行外汇交易量的30倍，说明外汇更侧重投资而非兑换。手续费方面，银行兑换现钞费率0.5%-1%，而外汇交易费率3%-5%，这也印证了两者用途不同。比如说美元兑人民币汇率从6.7涨到6.8，中间商赚1%差价，但普通兑换只能按银行中间价6.75换，多花50元手续费。