放酒得找阴凉避光干燥处，离高温震动远点。瓶口朝下放平，塞紧瓶塞防漏气。

为什么这么放？首先温度影响大，数据说温度每涨10度，酒精度就涨1%左右，时间长了酒体结构会崩坏。其次湿度控制关键，太干瓶塞会干裂漏气，太湿标签发霉影响喝。避光是因为光照会让酒液氧化，特别是白葡萄酒，光照10分钟就损失20%果香。放平防沉淀，像陈年红酒里的单宁颗粒，平放能均匀接触酒液，喝起来更顺滑。数据统计显示，符合这四点存放的酒，保存期比随便放的延长3-5年。但要注意，北方冬天暖气房湿度低，得用保鲜膜裹瓶口防干裂；南方梅雨季湿度高，得放干燥剂防霉变。