探鱼一份大概10块到30块吧，小份15到25，大份30到50，夜市更便宜。新鲜鱼现捞现卖贵点，冷冻的便宜些，菜市场跟烧烤摊价差也大。

为啥是这个价？因为探鱼跟地区大小新鲜度有关。比如北京三里屯夜市小份15元，朝阳区商场小份25元，冷冻大份超市卖28元。根据美团前年数据，活鱼现杀每斤40-60元，加工成探鱼后按份卖，小份约含1斤鱼肉，大份2斤左右。冷冻鱼成本降了三成，所以夜市能卖到8-15元一份。菜市场跟烧烤摊价差大，主要是中间商赚差价，比如活鱼贩子进价30元/斤，卖探鱼按份算贵两三块。